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攪拌完成后，攪拌器速度降低，底部攪拌器停止；同時，腔室開始冷卻。當(dāng)產(chǎn)品達(dá)到所需溫度時，將任何所需的添加劑添加到混合物中，通常在冷時；根據(jù)工藝的不同，攪拌器的速度可以稍微增加?？梢允巩a(chǎn)品再循環(huán)，如有必要，可以向工藝中添加乳化劑。

產(chǎn)品排放系統(tǒng)可以通過重力或泵，必要時使用正壓。

最后，通過CIP系統(tǒng)清洗儲罐。

設(shè)計和特征

這些裝置有三種布置：在支撐底座上，在支撐腳和金屬結(jié)構(gòu)上，或在混凝土地板上，無論是否自動提起蓋子。帶有支撐底座的裝置設(shè)計用于接受裝置自主運行所需的所有輔助設(shè)備。

這些裝置是按照FDA標(biāo)準(zhǔn)制造的。

為了實現(xiàn)良好的溫度控制，該系統(tǒng)包括位于攪拌器中心軸一端的PT100或4-20 mA溫度探頭，以獲得產(chǎn)品溫度數(shù)據(jù)。由于其與與熱室和冷室接觸的鍋爐壁之間的距離，其可靠性非常高。它具有位于加熱和冷卻室中的第二個探頭，以控制后者。

材料

與產(chǎn)品AISI 316（EN 14404）接觸的零件

其他不銹鋼零件AISI 304（EN 14301）

內(nèi)表面光潔度光亮拋光，Ra≤0.8μm

外表面光潔度光亮拋光，Ra≤0.8μm